Kiss Blog - Vítek Goršanov
HALLOWEEN s pořádnou dýní
25.10.2010
Je to všude - znáte to, americký svátek si přivlastníme snáz než třeba ten ruský, ikdyž i v Rusku jsou pěkné tradice.
Jenže my máme Halloween, tak se to všude hemží čarodějnicemi, košťaty, dýněmi a mě napadlo Vám poradit, co s takovou dýní provést, až všechny tyhlety umělé oslavy skončí.
Od malička miluji dýňový kompot - třeba po halloweenské opici přijde vhod i vám :-)
"Oloupanou a vydlabanou dýni nakrájíme na kostky a vložíme na 24 hodin do vody. Dýni necháme okapat a do nálevu přidáme cukr, celou skořici a hřebíčky. Přivedeme k varu, přidáme dýni a necháme asi 20 minut vařit - dýně nám zesklovatí. Nakonec přilijeme celý obsah ananasové konzervy.
Na dno každé omyté a nahřáté sklenice dáme 1/2 kolečka citronu bez slupky a doplníme dýni i s nálevem. V každé sklenici by měl být alespoň jeden hřebíček dole a jeden nahoře a také kousek skořice.
Sklenice uzavřeme a sterilujeme asi 15 minut při teplotě 80 °C. Teplotu hlídáme, aby se nám dýně nerozvařila."
Tak ať vám chutná!!!
